Теплый салат из куриной печени с помидорами
Теплый салат из куриной печени с помидорами


Прекрасным началом сытного обеда будет теплый салат из куриной печени.

Необходимые ингредиенты для приготовления:

  • 500 г куриной печени
  • 250 г свежих помидоров черри
  • 100 г салата руккола
  • 2 ст. л. миндальных хлопьев
  • 2 ст. л. малинового уксуса (можно заменить бальзамическим)
  • оливковое  масло (для жарки)
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Куриную печень хорошо промойте, промокните сухой салфеткой. Удалите пленки и жилки, нарежьте крупными кусками.

Поджарьте печень на оливковом масле до готовности, немного посолив.

Затем выложите на салфетку или бумажное полотенце, пусть стечет лишнее масло.

Рукколу крупно порвите руками, черри разрежьте пополам. Смешайте помидоры, салат и печень, посолите и поперчите (но не увлекайтесь), заправьте малиновым уксусом.

Сверху украсьте теплый салат из куриной печени миндалем.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат с куриной печенью и помидорами черри
Салат с куриной печенью и помидорами черри

Ингредиенты для салата с куриной печенью и помидорами черри:

300 грамм куриной печени

чеснок

15 помидоров черри

перец

соль

листья салата

1 столовая ложка уксуса

3 столовые ложки растительного масла

Способ приготовления салата с куриной печенью и помидорами черри:

Нарезаем печень небольшими кусочками и отправляем ее на сковороду, где обжариваем до полной готовности. Помидоры разрезаем пополам, после чего приступаем к приготовлению заправки. Для этого смешиваем оставшиеся ингредиенты: уксус, растительное масло, перец, чеснок и соль.

На тарелку выкладываем листья салата, сверху выкладываем кусочки печени и помидоры. Поливаем салат заправкой. Приятного Вам аппетита!

Самое вкусное

Посетители